Hãy ăn sáng như bà hoàng, ăn trưa như công chúa và ăn tối như ăn mày
Đây là câu nói ghim thẳng vào não mình nhắc nhở bản thân tuyệt đối không được bỏ bữa sáng. Bữa sáng giàu năng lượng giúp chúng ta bắt đầu một ngày mới làm việc hiệu quả.
Thói quen không ăn sáng chẳng những hại sức khỏe mà còn ảnh hưởng đến quá trình giảm cân. Tuy nhiên, khi lựa chọn thực phẩm cho bữa sáng, chị em cần khéo léo. Nếu mắc sai lầm, bữa sáng có thể là nguyên nhân khiến chị em tăng cân, và ăn uống thiếu lành mạnh trong những bữa sau đó. Ngược lại, một bữa sáng hợp lý sẽ hỗ trợ nhiều trong việc giảm cân, giữ cảm giác no lâu và giúp bạn điều chỉnh chế độ ăn trong ngày tốt hơn. Cùng điểm mặt 5 bữa sáng gây lầm tưởng về sự lành mạnh cho Chị Em nhé
1. Ăn sáng với ngũ cốc chứa đường dễ làm tăng cân
Với vị ngọt, độ giòn tan và bề ngoài bắt mắt, các món ngũ cốc chứa đường sẽ không giúp bạn cảm thấy no lâu.
Loại ngũ cốc này thường chứa đầy đường và ít protein. Điều này có nghĩa là chúng sẽ khiến lượng đường trong máu tăng liên tục. Từ đó, bạn sẽ đói bụng ngay khi hormone giảm lượng đường trong máu là insulin hoạt động.
Vậy nên, ngũ cốc chứa đường không phải là một lựa chọn tốt cho bữa sáng. Bạn sẽ nhanh đói và dễ tìm đến các món ăn vặt thiếu lành mạnh. Món ngũ cốc này còn khiến cơ thể bạn phải tiêu thụ thêm đường tinh luyện – kẻ thù của vóc dáng.
Nếu muốn ăn ngũ cốc, bạn có thể tự làm ở nhà vì nó rất đơn giản. Hoặc chọn mua các loại ngũ cốc nguyên hạt, sử dụng vị ngọt tự nhiên từ mật ong hoặc cỏ ngọt, như vậy sẽ đảm bảo bạn có một bữa sáng lành mạnh và đủ chất.
2. Bữa sáng Uống nước ép hoa quả không phải phương án giảm cân hiệu quả
Bạn có thể nghĩ rằng nước hoa quả giúp giảm cơn khát của bạn, và lành mạnh hơn nhiều so với soda chứa đường hay trà sữa, nhưng đây cũng không phải là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng.
Nước hoa quả đúng là chứa nhiều dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, nhưng lại có lượng đường rất cao và ít chất xơ. Bạn chỉ có thể bổ sung được nhiều chất xơ từ trái cây khi ăn nguyên quả, không ép lấy nước. Và khi lượng chất xơ cho bữa sáng bị thiếu hụt, bạn sẽ nhanh đói, đồng nghĩa là ăn nhiều hơn ở các bữa sau.
Bạn nên bổ sung trái cây nguyên quả cho bữa sáng, và ăn kèm với thực phẩm như sữa chua Hy Lạp, yến mạch, bánh mì nguyên cám, hạt… để cân bằng dinh dưỡng trong một bữa ăn đủ đạm, xơ, chất béo tốt giúp no lâu, tốt cho sức khỏe và vóc dáng.
3. Sữa chua có đường hoặc sữa chua ít béo/không béo
Sữa chua mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là nguồn cung cấp protein và lợi khuẩn dồi dào.
Tuy nhiên, nhiều loại sữa chua lại chứa đường, khiến nó trở thành lựa chọn bớt lành mạnh đi. Thêm nữa, nhiều loại còn loại bỏ chất béo hoặc ít béo, nên không thể giúp bạn cảm thấy đủ no vào bữa sáng.
Lý tưởng nhất, bạn hãy chọn sữa chua không đường, nguyên béo ví dụ sữa chua Hy Lạp. Lựa chọn này có lượng protein cao hơn các loại khác. Hãy thêm các loại hạt, hoa quả hoặc hạt chia, yến mạch để giúp bữa sáng ngon miệng, giàu dưỡng chất hơn nhé!
4. Bữa sáng dễ tăng cân với Thanh ngũ cốc dinh dưỡng
Có rất nhiều các sản phẩm thanh ngũ cốc được bán trên thị trường, từ granola cho đến yến mạch. Thật không may là đa phần, các loại thanh ngũ cốc này đều là thực phẩm “siêu chế biến” và chứa đầy đường. Như vậy, thanh ngũ cốc là lựa chọn không tốt lắm cho bữa sáng. Nếu bạn vẫn thích dùng thanh ngũ cốc tiện lợi, hãy lựa chọn loại chứa các thành phần nguyên cám, không đường hoặc thật ít đường, và có tối thiểu 10gr protein để giữ cảm giác no lâu.
5. Thịt chế biến sẵn ngon miệng nhưng không thân thiện
Bữa sáng với bánh mì kẹp thịt xông khói, xúc xích hay giăm bông là vô cùng phổ biến. Dù ngon miệng nhưng các loại thịt chế biến sẵn này không hề thân thiện với vóc dáng. Chúng chứa rất nhiều muối, gây tăng huyết áp đối với những ai có cơ địa nhạy cảm với muối. Chưa kể, muối còn gây phù nề, chướng bụng, khiến vóc dáng của bạn trông nặng nề. Thay vì chọn thịt chế biến sẵn cho bữa sáng, chị em hãy ưu tiên trứng, thịt gà, cá hồi, những thực phẩm tươi và giàu chất dinh dưỡng
